САЛАТ ИЗ ПЕТРУШКИ, АВОКАДО И ГОРОХА НУТ За основу этого салата я взяла салат из петрушки. Добавила несколько ингредиентов и в итоге получился вполне самодостаточный, питательный, витаминный салат. Салат из петрушки, авокадо и гороха Нут Print Prep time 15 Mins Cook time Total time 15 Mins Автор: Айн Блюдо: Салат, Основное Кухня: Mediterranean, Вегетарианская Порций: 2 Ингредиенты 1 чашка петрушки, мелко порубленной ½ чашка листьев мяты, мелко порубленных 1 чашка готового гороха нут ½ красной луковицы или шнит-лук зубчик чеснока, по желанию 1 небольшой солёный огурчик или маринованные оливки 2 ч л каперсов 2 среднего размера мясистых помидора 1 авокадо сок 1 лимона 2 ст л оливкового масла (EV) соль, перец Приготовление Лук и солёный огурчик мелко порубить. Помидоры и авокадо нарезать на кубики. Каперсы промыть от соли или рассола. В большой миске смешать все ингредиенты. Авокадо добавить в последнюю очередь. По вкусу добавить соль и перец. Салат подавать сразу или дать немного настояться. Приятного аппетита.